Ideale Sommerkost
Gurken und Zucchini: Wasserreich und kalorienarm. Den Sommer über gibt es sie in Hülle und Fülle: Gurken und Zucchini. Die beiden Gemüse sind verwandt und gehören zusammen mit Melonen und Kürbissen zur Familie der Kürbisgewächse. „Und alle „Familienmitglieder„ haben zahlreiche positive Eigenschaften: Sie sind wasserreich und kalorienarm, enthalten B-Vitamine und zudem Vitamin C und E“, sagt Doris Ohnemüller, Ernährungsexpertin bei der AOK in Bayreuth. Dadurch [...]